Питание при болезнях желудка и 12-перстной кишки

При заболеваниях желудка и 12-перстной кишки необходимо принимать пищу не реже б раз в сутки, небольшими порциями, тщательно пережевывая (не менее 20 жеваний). Хорошо пережеванная, смоченная ферментами слюны пища уже частично переварена и не требует чрезмерного напряжения работы желудка и повышенного выделения желудочного сока.

Частые приемы пищи препятствуют накоплению желудочного сока, который раздражает слизистую оболочку желудка. Необходимо исключить из рациона острую, соленую, жирную, жареную, холодную и горячую пищу. Продукты должны быть легкоусваиваемые, иметь температуру не менее 20°С и не более 50°С.

Сок капусты от язвы желудка. Свежую капусту в натуральном виде язвенным больным употреблять нельзя из-за раздражающего влияния клетчатки. Сок же из капустных листьев (по 1 стакану с 1 столовой ложкой меда) натощак перед едой очень полезен.

8.02.13

Комментарии к статье

Добавить комментарий

Old People News.
Всемирные новости про пожилых людей.
ABC News (Австралия)
Новости о жизни пожилых австралийцев.
От редакции "Мы признаем аборигенов и жителей островов Торресова пролива первыми австралийцами и традиционными хранителями земель, на которых мы живем, учимся и работаем."
Independent (Великобритания)
Информация о жизни пожилых людей
CNA (Сингапур)
CNA была основана в марте 1999 года компанией Mediacorp и представляет собой англоязычную азиатскую новостную сеть.
HowStuffWorks (США)
Хотя старение невозможно предотвратить, существует множество методов, помогающих ограничить последствия процесса старения. Узнайте, как увеличить продолжительность жизни и молодость.
Sixty and Me (США)
Сообщество, объединяющее более 600 000 динамичных женщин поколения бэби-бумеров.
Афиша Daily (Россия)
Раздел "Третий возраст"
Best Life (США))
Ведущий сайт, посвященный образу жизни, где можно найти своевременные и полезные новости, советы и занимательные истории, которые помогут вам прожить лучшую жизнь.
YourLifeChoices (Австралия)
Hаиболее авторитетное и заслуживающее доверия цифровое издание в Австралии для аудитории старше 50 лет, основное внимание которого уделяется помощи пожилым людям в среднем возрасте и пенсионном возрасте.
WebMD (США)
Онлайн-новости и информацию о здоровье и благополучии человека
Журнал «Возраст и старение» (Великобритания)
Age and Aging — журнал BGS, впервые вышедший в 1972 году. В нем публикуются рецензируемые оригинальные статьи и заказные обзоры по гериатрической медицине и геронтологии.