Шницель

* 150 г огурца * 50 г сметаны (10 % жира) * 150 г йогурта * 2 луковицы-шалот * соль, перец * 1/4 чайн. ложки мелко нарезанных веточек укропа * немного лимонного сока * 1 шницель из индейки (150 г) * 1 стол, ложка муки * 1/4 чайн. ложки слабожгучего молотого красного перца * 1 чайн. ложка топленого масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Огурец вымыть, почистить и натереть на мелкой терке.

Перемешать в миске сметану с йогуртом, тертым огурцом и мелко нарезанным луком. Приправить солью, перцем и укропом. Полить лимонным соком.

2. Мясо вымыть, обсушить, слегка отбить и разрезать пополам. Приправить муку солью, перцем и молотым красным перцем. Обвалять шницель в муке со всех сторон.

3. Разогреть топленое масло в сковороде с антипригарным покрытием и поджарить в нем шницели с каждой стороны по 4 мин. Слегка разогреть йогурт с огурцом и подавать к шницелям. По желанию украсить веточками укропа и лимоном.

Время приготовления: 20 мин Белки: 45 г. углеводы: 25 г

Комментарии к статье

Добавить комментарий

Old People News.
Всемирные новости про пожилых людей.
ABC News (Австралия)
Новости о жизни пожилых австралийцев.
От редакции "Мы признаем аборигенов и жителей островов Торресова пролива первыми австралийцами и традиционными хранителями земель, на которых мы живем, учимся и работаем."
Independent (Великобритания)
Информация о жизни пожилых людей
CNA (Сингапур)
CNA была основана в марте 1999 года компанией Mediacorp и представляет собой англоязычную азиатскую новостную сеть.
HowStuffWorks (США)
Хотя старение невозможно предотвратить, существует множество методов, помогающих ограничить последствия процесса старения. Узнайте, как увеличить продолжительность жизни и молодость.
Sixty and Me (США)
Сообщество, объединяющее более 600 000 динамичных женщин поколения бэби-бумеров.
Афиша Daily (Россия)
Раздел "Третий возраст"
Best Life (США))
Ведущий сайт, посвященный образу жизни, где можно найти своевременные и полезные новости, советы и занимательные истории, которые помогут вам прожить лучшую жизнь.
YourLifeChoices (Австралия)
Hаиболее авторитетное и заслуживающее доверия цифровое издание в Австралии для аудитории старше 50 лет, основное внимание которого уделяется помощи пожилым людям в среднем возрасте и пенсионном возрасте.
WebMD (США)
Онлайн-новости и информацию о здоровье и благополучии человека
Журнал «Возраст и старение» (Великобритания)
Age and Aging — журнал BGS, впервые вышедший в 1972 году. В нем публикуются рецензируемые оригинальные статьи и заказные обзоры по гериатрической медицине и геронтологии.