Полуторный омлет

На 1 порцию
*1 яйцо и 1 яичный белок * четверть стакана молока (50 г) * 100 г белокочанной капусты * зелень петрушки * чайная ложка растительного масла * соль и черный молотый перец по вкусу*

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В мисочку разбить яйцо, отделив желток от белка. Желток положить в отдельную посуду, его
можно позднее использовать для приготовления других блюд. Затем к белку добавить еще одно I яйцо, молоко, посолить и взбить веничком до получения пены.
2. Капусту нашинковать или мелко порезать. Выложить в разогретую сковороду с антипригарным
покрытием, добавить столовую ложку воды и растительное масло, накрыть крышкой и тушить минут 5-6, чтобы капуста стала мягкой.
3. Залить капусту яичной смесью, посыпать черным молотым перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки. Накрыть крышкой, убавить огонь и готовить еще минут 5, пока поверхность омлета не «схватится».
4. Готовый омлет выложить на тарелку и подавать, посыпав зеленью.

Время приготовления: 15 мин. Белки: 13 г, углеводы: 9 г.

Комментарии к статье

Добавить комментарий

Old People News.
Всемирные новости про пожилых людей.
ABC News (Австралия)
Новости о жизни пожилых австралийцев.
От редакции "Мы признаем аборигенов и жителей островов Торресова пролива первыми австралийцами и традиционными хранителями земель, на которых мы живем, учимся и работаем."
Independent (Великобритания)
Информация о жизни пожилых людей
CNA (Сингапур)
CNA была основана в марте 1999 года компанией Mediacorp и представляет собой англоязычную азиатскую новостную сеть.
HowStuffWorks (США)
Хотя старение невозможно предотвратить, существует множество методов, помогающих ограничить последствия процесса старения. Узнайте, как увеличить продолжительность жизни и молодость.
Sixty and Me (США)
Сообщество, объединяющее более 600 000 динамичных женщин поколения бэби-бумеров.
Афиша Daily (Россия)
Раздел "Третий возраст"
Best Life (США))
Ведущий сайт, посвященный образу жизни, где можно найти своевременные и полезные новости, советы и занимательные истории, которые помогут вам прожить лучшую жизнь.
YourLifeChoices (Австралия)
Hаиболее авторитетное и заслуживающее доверия цифровое издание в Австралии для аудитории старше 50 лет, основное внимание которого уделяется помощи пожилым людям в среднем возрасте и пенсионном возрасте.
WebMD (США)
Онлайн-новости и информацию о здоровье и благополучии человека
Журнал «Возраст и старение» (Великобритания)
Age and Aging — журнал BGS, впервые вышедший в 1972 году. В нем публикуются рецензируемые оригинальные статьи и заказные обзоры по гериатрической медицине и геронтологии.