Rambler's Top100

Как приготовить дома малосольного лосося по-скандинавски

Как приготовить дома малосольного  лосося по-скандинавски
Для приготовления деликатесного малосольного лосося по-скандинавски вам потребуется совсем немного времени: всего 30 минут плюс 1 сутки на посол. Этот способ засолки рыбы, издавна известный скандинавским народам, можно легко воспроизвести в домашних условиях. 
 
Вам понадобится:
 
* 500 г свежего филе семги  на коже
* 50 г морской соли
* 25  г сахарного песка
* зелень укропа
* 1 ст. л. свежемолотого белого перца
 
Способ приготовления:
 
Сначала кладете филе на стол кожей вниз и удаляете все кости. Затем посыпаете  с обеих сторон смесью крупной соли, сахара и белого перца. Сбрызгиваете водкой и густо посыпаете мелко нарезанным укропом.

Перекладываете рыбу в стеклянную или керамическую посуду.   Затем кладете доску и оставляете филе под гнетом на сутки в холодном месте. Через 12 часов переворачиваете его и снова отправляете на холод. Через сутки рыбу, нарезанную тонкими ломтиками с дольками лимона, можно подавать на стол.

Комментарии к статье
Добавить комментарий


Читайте также:







 


 





        

Энергия жизни

















Партнеры

Пять признаков наступающего слабоумия Џ®¤а®Ў­ҐҐ

В объятиях старика. Почему девушки выбирают немолодых мужчин Џ®¤а®Ў­ҐҐ

Свекровь в 50 нашла молодого любовника Џ®¤а®Ў­ҐҐ

Одиночество губительнее болезни! Как бороться со скукой в возрасте 65+ Џ®¤а®Ў­ҐҐ

Мне 70. Рассказ-фантазия Џ®¤а®Ў­ҐҐ

Ни стыда, ни совести или можно ли давать волю чувствам в 50 Џ®¤а®Ў­ҐҐ

Как немолодые женщины используют мужчин Џ®¤а®Ў­ҐҐ

Зачем мужчины влюбляются в женщин, старше себя Џ®¤а®Ў­ҐҐ

Чем опасна поздняя любовь?  Џ®¤а®Ў­ҐҐ

Как замедлить старение женщин после 50 лет - 7 советов Џ®¤а®Ў­ҐҐ

Исповедь одинокой женщины Џ®¤а®Ў­ҐҐ

Про старческий запах Џ®¤а®Ў­ҐҐ

Какие мужчины нравятся женщинам за 40? Џ®¤а®Ў­ҐҐ

Расскажу, почему я в свои 60 лет не жалуюсь на здоровье и чувствую себя лет на 30 моложе Џ®¤а®Ў­ҐҐ

Стоит ли менять жизнь в зрелом возрасте? Џ®¤а®Ў­ҐҐ

Опасные привычки пожилых людей которые должны вас насторожить Џ®¤а®Ў­ҐҐ

Предложил ей стать воскресным мужем, но она отказалас Џ®¤а®Ў­ҐҐ

10 причин, по которым влюбляются в женщин старше 50 Џ®¤а®Ў­ҐҐ

Нам, 50-60-летним, посвящается. Џ®¤а®Ў­ҐҐ

ЭТО СУПЕРИНТЕРЕСНО Џ®¤а®Ў­ҐҐ

Из почты

Навигатор

Информация

За рубежом





Рейтинг@Mail.ru