Кулинарный ежедневник: салаты

Салат с фасолью

Чтобы приготовить фасолевый салат, вам потребуется: полкило фасоли, одна луковица, три дольки чеснока, два помидора, двести граммов сметаны (маленькая баночка) и соль.

Приступим к готовке. Фасоль нужно заранее замочить в воде, перед тем как отваривать. Затем отвариваем её, а пока она варится, нарежем мелко лук, раздавим чеснок и порежем помидоры дольками. Когда фасоль сварится, нужно положить в неё нарезанные овощи и залить всё сметаной. Довольно просто, не правда ли?

Салат с помидорами и сыром

Для этого салата вам понадобится: пять помидоров, два отваренных вкрутую яйца, три столовые ложки натёртого сыра (предпочтительно брать сыр твёрдых сортов, чтобы салат не слипся комком), три столовые ложки сметаны (можно и побольше, салат от этого не испортится), по две веточки петрушки и укропа, соль на своё усмотрение.

Итак, приступим к приготовлению. Сперва разберёмся, какой сыр вы взяли: если кусок, то потрите на крупной тёрке нужное количество, а если взяли уже тёртый (такой тоже продаётся), то просто отмерьте столько, сколько указано в рецепте. Нарежьте помидоры удобным для вас способом, яйца измельчите и перемешайте с сыром. Теперь посолите салат и залейте сметаной, а сверху украсьте измельчённой зеленью.

Салат «Красная стрела»

Своё название салат получил из-за главного ингредиента — красной капусты. А состоит он из следующих ингредиентов: полкило краснокочанной капусты, одна средняя луковица (лук можно взять тоже красный), майонез, чайная ложка сахара и соль.

Нашинкуйте капусту, посолите и перетирайте, пока не образуется сок. Нашинкуйте луковицу, добавьте к капусте, всыпьте сахар и заправьте всё майонезом. Всё просто и быстро.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Комментарии к статье

Добавить комментарий

19 Апреля 2024

Ваше имя*

E-mail

Код подтверждения

Текст комментария*