Что есть и как есть
▪Дневная потребность пожилого человека в калориях меньше, чем молодого, и составляет 2100–2300 ккал. Это связано со снижением у пожилых людей суточных энергозатрат и замедлением окислительно-восстановительных процессов в организме.
▪Распределение суточного рациона должно быть следующим: 30% - завтрак, 40% - обед, 30% - ужин. Оптимальный интервал между приемами пищи — 2-3 часа. При более коротких интервалах пища не успевает полностью перевариться.
▪Необязательно подсчитывать калорийность блюд. Достаточно регулярно взвешиваться и корректировать свое меню. Нормальный вес человека в возрасте 60-80 лет можно определить, отняв от показателя роста 100 (например, при росте 170 см вес должен быть 70 кг или немного меньше). При 30-50%-ном превышении веса смертность среди пожилых людей возрастает вдвое.
▪Для похудения нужно не только есть меньше, но и расходовать больше энергии. Российские геронтологи установили, что ежедневная ходьба на расстояние 3 километра в 2 раза снижает смертность среди людей пожилого возраста.
▪Пожилым людям следует ограничить потребление жиров, в том числе растительного масла (не более 20-25 г ежедневно), сладкого и мучного. Предпочтительны молочные продукты, овощи, фрукты и ягоды (особенно полезны черная смородина черника, клубника, голубика и клюква).
▪Клюква, помимо витамина С, содержит большое количество антиоксидантов, тормозящих процессы старения. Кроме того, клюква нормализует холестериновый обмен, препятствует образованию тромбов, улучшает работу почек и мочевыводящих путей.
▪С возрастом в организме снижается процентное содержание воды и уменьшается чувство жажды. Недостаток воды может быть причиной утомления, вялости, головной боли, поэтому необходимо выпивать в течение дня около 1,5 л жидкости. Однако не стоит много пить вечером, особенно перед сном.
▪Это меню на один день для пожилых людей, следящих за своим весом, разработано чешским специалистом по питанию Йозефом Харватом.
Завтрак: 50 г плавленого сыра, 30 г белого хлеба (желательно подсушенного), стакан чая с сахаром.
Второй завтрак: 150 г апельсинов.
Обед: 150 г салата из свежей капусты, моркови и яблока, борщ (80 г говядины, 20 г моркови, 10 г лука, 50 г кочанной капусты, 50 г свеклы, 15 г томатной пасты, лавровый лист, перец, зелень петрушки), 150 г жареной курицы, 100 г картофеля, минеральная вода или чай с сахаром.
Полдник: 150 г сладких яблок.
Ужин: яичный омлет с ветчиной (2 яйца и 30 г ветчины), 150 г помидоров, стакан чая с сахаром.
Владимир ЯШИН, врач Журнал "60 лет - не возраст"
Читайте также:
- Как выбрать качественный сервис по доставке пиццы
- Польза для здоровья от арбуза
- Лучшие возрастные продукты
- Худшие продукты в вашем холодильнике
- Суши-сеты от Макароллыч – вариант для большой компании
Энергия жизни
- Чтобы тело и душа были молоды...
- Здоровое питание
- Витамины
- Качество жизни
- Полезные сведения
- На заметку
- ЖЖ "Третий возраст"
- Цитатник
- Антивозрастная кухня
- Жизнь продолжается
- Поздравляем с новорожденным!
Партнеры
Из почты
Навигатор
Информация
За рубежом
Рекомендуем:
- Знакомимся друг с другом, "третьевозрастцы".
- Зарубежная информация
- Кто чаще изменяет: мужчины или женщины — весьма подробная статистика
- Так мы жили совсем недавно...
- Моё советское детство. Часть 1.
- Моё советское детство. Часть 2.
- Моя советская юность. Часть 1.
- Моя советская юность. Часть 2.
- Новодевичье кладбище. Экскурсия.
- 15 лучших сайтов для пожилых людей в 2024году
- Первая древнейшая...
- Под эти песни мы влюблялись...
- Песни молодого "третьего возраста"
- Кинотеатр "Третьего возраста"
- Каждый божий день в мире происходит 120 миллионов половых актов.
- Так мы жили...
- Про это. Телевизор в годы нашей молодости
- Из нашей страны до Америки 15 минут хода на моторной лодке.
- Приглашаем в театр (без угрозы ковида)
- Врачи рассказали, как человек может проверить, доживет ли он до 80 лет
- Их уже нет с нами. Никого...
Комментарии к статье