Rambler's Top100

Заболевания почек: как правильно питаться

Заболевания почек: как правильно питаться

При лечении различных заболеваний почек помимо основного лечения  важно придерживаться и определенной диеты. Наиболее важна диета при почечной недостаточности. Строгая диета назначается также пациентам с такими заболеваниями почек, как гломерулонефрит и нефротический синдром. При других почечных недугах , например, при нефролитиазе, ограничения касаются лишь некоторых продуктов питания. 

В целом  рацион, как правило, мало отличается от обычного. В основном ограничиваются острые блюда, пряности и алкоголь. 

При соблюдении строгой диеты ограничивается количество белка в пище. Из белка образуются токсины, которые должны обезвреживать почки. Поэтому уменьшение в рационе белка приводит к улучшению самочувствия.

Степень ограничения белковой пищи обычно зависит от стадии заболевания и метода лечения. Наиболее предпочтительны такие источники белка, как яйца, нежирные сорта мяса, птицы, рыбы. Лечащий врач должен рекомендовать определенное количество этих продуктов в дневном рационе каждому пациенту индивидуально. Блюда из мяса и рыбы необходимо сначала сварить, а уже затем запекать или обжаривать.  Пищу желательно принимать 4-6 раз в день небольшими порциями. При почечной недостаточности очень важна высокая калорийность диеты, не менее 3500 ккал в сутки. 

При недостаткекалорийначинают расходоваться не только собственные жиры, но и белки. Это может привести к увеличению токсинов в организме даже при малобелковой диете.   

При почечной недостаточности рекомендуется потребление соли не более 2-3 г в сутки. Пациентам с высоким артериальным давлением пищу нужно готовить вообще без соли. Содержание в пищевом рационе минеральных веществ - фосфора, калия, кальция и других - подбирается лечащим врачом индивидуально.

Источниками фосфора являются творог, сыр, печень, бобовые, орехи. Калием богаты сухофрукты и бананы.

Полезны пациентам с больными почками все блюда на основе круп, макароны, картофель и другие овощи. Фрукты и ягоды содержат витамины и очень ценны для почек.  Можно практически неограниченно употреблять любые несоленые вегетарианские супы. Разрешено сливочное и растительное масло.  Кисломолочные продукты, включая кефир, простоквашу, сметану. молоко и творог, необходимо дозировать в зависимости от характера заболевания.

Из пряностей можно употреблять только лавровый лист, корицу и слегка обжаренный лук. Перец, горчица и другие пряности содержат эфирные масла, раздражающие почки.

Из напитков разрешены компоты, кисели, отвар шиповника, некрепкий чай с лимоном, некрепкий кофе. Нежелательны какао и минеральные натрийсодержащие воды. Можно есть практически все сладости: варенье, джем, зефир, сладкие блюда из теста. Ограничения касаются только шоколада.

Пациентам с почечной недостаточностью лучше употреблять специальный  бессолевой хлеб, а также оладьи и блинчики без соли.

Вредны для больных почек бобовые, лук, редис, чеснок, щавель, грибы. Желательно максимально ограничить жирные сорта мяса, Из-за высокого содержания соли категорически запрещены копчености, консервы, соленая рыба, колбасы, сардельки и сосиски, сыры практически всех сортов. При болезнях почек не рекомендуются также соленые, маринованные и квашеные овощи.

Диета предусматривает и специальные разгрузочные дни: фруктово- ягодные, овощные, соковые.

Полезны разгрузочные дни с использованием круп, например, овсяной.  За сутки нужно съесть 700-750 г овсяной каши на воде из 200 г овсяной крупы.  Суточную порцию делят на 5 частей.  В овсяный день нужно также выпить 1-2 стакана отвара шиповника. Во время овсяного разгрузочного дня организм насыщается витаминами группы В, а кишечник и почки очищаются.

Комментарии к статье
Добавить комментарий


Читайте также:





 
ДОКТОР ВЛАД СОВЕТУЕТ

doctorvlad

Меня зовут Владимир Витальевич Ячменников. Я закончил Саратовский медицинский институт в 1979 году по специальности врач-педиатр. Повышение квалификации по военной хирургии 1983 г., УЗИ 1985 г., акупунктуре (иглоукалывание) 1991 г. В России, начиная с 1991 года, работал рефлексотерапевтом общего профиля (не только дети). Успешно лицензирован на работу в штате Иллинойс. Интернатуру проходил в Гордин Медикал Центр. В настоящее время работаю частным рефлексотерапевом. Здесь, на сайте я рассказываю об этой методике. Привожу примеры из своей более, чем 20-летней практики в области рефлексотерапии. Также стараюсь знакомить посетителей сайта с последними, интересными новостями в области медицины и здоровья со всего мира. Всего Вам доброго!

 

10 продуктов, которые убивают Хеликобактер Пилори ВИДЕО

 

 

Хеликобактер Пилори – бактерия, которая живет в желудке. Она попадает туда через грязную еду или немытые руки. Страшно представить, что почти 2/3 населения планеты инфицированы бактерией. Еще страшнее от того, что Хеликобактер провоцирует развитие язвы желудка и рака. Действенный способ лечения, о котором говорят врачи – антибиотики. Однако, их назначают …

Как стать сильным за 60 лет, что я делаю неправильно ВИДЕО

 

 

Я уже говорил, что теперь я занимаюсь не стихийно, а по программе, которую прислал мне один парень. Посмотрите, если кому-то это интересно. Каждое утро, без выходных. И обращаюсь к спецам, что я делаю не так, потому что скорее всего, ошибок у меня много.

Кому и для чего нужна утренняя зарядка, и как ее делать правильно ВИДЕО

 

 

Обо всем рассказываю в ролике. Насчет Табаты, которую я упоминаю, погуглите, есть масса материалов. В частности, даже бесплатные программы для компьютеров и телефонов. И музыка есть, специально для табаты. Действуйте, а вот и ролик.

Пальмовое масло — суперпродукт ВИДЕО

 

 

Почитайте о пользе, а потом ролик. Состав и калорийность пальмового масла Пальмовое масло содержит много насыщенных жиров, витаминов и антиоксидантов: Жирные кислоты – 50% насыщенных, 40% мононенасыщенных и 10% полиненасыщенных. Пальмитиновая кислота – основной компонент очищенного продукта. Витамин Е – 15 мг. Это жирорастворимое соединение, антиоксидант, который защищает клетки от повреждений. …

6 способов снизить артериальное давление без врача ВИДЕО

 

 

Сперва почитайте статью, а после посмотрите видео, в котором я прокомментирую каждый из перечисленных способов. Высокое давление убивает. И это не метафора. Только в США эта сердечно-сосудистая проблема ежедневно уносит жизни более тысячи человек. Что такое высокое давление и чем оно опасно Повышенное давление называют тихим убийцей, и на то …

9 действенных способов быстро уснуть, когда это действительно нужно ВИДЕО

 

 

Есть одно безупречное средство для решения почти любой проблемы. Это сон. Кроме шуток: что говорят доктора или бьюти-гуру, когда вы боретесь с лишним весом, пытаетесь справиться с осенней апатией или просто хотите жить свободной и здоровой жизнью? Они говорят: высыпайтесь. Но оказывается, что это не так просто. Если вы ложитесь вечером в кровать и не можете сомкнуть глаз, не знаете, на каком …

 

Здоровье



Партнеры

Из почты

Навигатор

Информация

За рубежом