Rambler's Top100

Что такое пурины? В каких продуктах содержатся?

Что такое пурины? В каких продуктах содержатся?

Пурины – это элементы, находящиеся в организме в любого человека. Продуктом разрушения этих соединений в организме является мочевая кислота (МК). Если в организме скапливается большое количество МК, то могут возникнуть проблемы с самочувствием и со здоровьем в целом. Как только заметно ухудшение здоровья, нужно разработать специальную программу питания, обязательно придерживаться всем рекомендациям, убрать из рациона продукты, содержащие эти вещества. Определяется содержание МК в организме просто – достаточно сдать анализы.

 

Пурины в продуктах питания

Все продукты, находящиеся на нашем столе, содержит пурины, дело только в их объеме. Наибольшую концентрацию можно встретить в таких субпродуктах, как: печень, легкие, почки и в рыбе.

Содержание пуринов в алкоголе

Пиво содержит немалый процент пуринов, поэтому не всем рекомендуется его употреблять. И в алкогольном исполнении, и с 0% спирта этот продукт практически одинаково насыщен пуринами. Также крайне нежелательно при повышенном уровне МК крепкие алкогольные напитки (выведение МК из организма существенно замедляется).

Рекомендации для поддержания нужного уровня пуринов в организме
Несколько советов по приготовлению пищи, которые помогут избежать скопления МК в организме:

  • В приготовлении супов и бульонов не нужно использовать воду, оставшуюся после варки мясных продуктов.
  • Нельзя спаржу и горошек в сыром виде. Обязательно сначала их отварить.
  • Чувство голода - недопустимо.
  • Не увлекаться употреблением кофе, газировкой.
  • Выбирая мясо, важно знать, что максимальное количество пуринов в той части тушки животного, которая наиболее активна и используется при движении.
  • Отказ от холодца и бульонов вязкой консистенции.
  • После обжарки мясо не освобождается от пуринов, количество до и после этой процедуры одинаково.
  • Поэтому лучшим решением будет варка мяса.
  • Замените сахар медом.
  • Поваренную соль лучше заменить на морскую.
  • При приготовлении пищи нельзя использовать острые приправы.
  • Как можно чаще кушать продукты сбольшим содержанием щелочных показателей.

Пурины в продуктах питания

Правила питания при высоком уровне пуринов

Если нарушение обмена пуринов по той или иной причине все же произошло, есть несколько простых советов в области питания:

  1. Рассчитать употребляемый белок: количество белка не выше 1 г на 1 кг массы тела.
  2. Бобовые необходимо отваривать значительно дольше, чем все остальные продукты.
  3. Объем выпиваемой жидкости в день – минимум два литра (обычной воды).
  4. Снизить ежедневную норму поваренной соли.
  5. Периодически (несколько дней в месяц) полностью отказываться от белка.

Что нужно делать при повышеенном уровне пуринов

Оптимальный уровень пуринов

Чтобы держать под контролем свой организм и наблюдать за уровнем пуринов, следует периодически проверять его количество. Норма – около 700-1000 мг в день, но не больше. Именно пища растительного происхождения должна поставлять пурины вашему организму. Стоит обратить внимание на следующие овощи и фрукты: брюссельская капуста, брокколи, курага, финики. Связано это со следующим фактом: учеными доказано, что именно те пурины, которые попали в организм вследствие употребления растительной пищи, совершенно безопасны для здоровья и не вызывают болезней. А чрезмерное употребление мяса и мясных продуктов в значительной мере повышает риск заболеваний и недугов на фоне переизбытка пуринов.

По материалам сайта chtoikak.ru

Комментарии к статье
Добавить комментарий


Читайте также:





 
ДОКТОР ВЛАД СОВЕТУЕТ

doctorvlad

Меня зовут Владимир Витальевич Ячменников. Я закончил Саратовский медицинский институт в 1979 году по специальности врач-педиатр. Повышение квалификации по военной хирургии 1983 г., УЗИ 1985 г., акупунктуре (иглоукалывание) 1991 г. В России, начиная с 1991 года, работал рефлексотерапевтом общего профиля (не только дети). Успешно лицензирован на работу в штате Иллинойс. Интернатуру проходил в Гордин Медикал Центр. В настоящее время работаю частным рефлексотерапевом. Здесь, на сайте я рассказываю об этой методике. Привожу примеры из своей более, чем 20-летней практики в области рефлексотерапии. Также стараюсь знакомить посетителей сайта с последними, интересными новостями в области медицины и здоровья со всего мира. Всего Вам доброго!

 

10 продуктов, которые убивают Хеликобактер Пилори ВИДЕО

 

 

Хеликобактер Пилори – бактерия, которая живет в желудке. Она попадает туда через грязную еду или немытые руки. Страшно представить, что почти 2/3 населения планеты инфицированы бактерией. Еще страшнее от того, что Хеликобактер провоцирует развитие язвы желудка и рака. Действенный способ лечения, о котором говорят врачи – антибиотики. Однако, их назначают …

Как стать сильным за 60 лет, что я делаю неправильно ВИДЕО

 

 

Я уже говорил, что теперь я занимаюсь не стихийно, а по программе, которую прислал мне один парень. Посмотрите, если кому-то это интересно. Каждое утро, без выходных. И обращаюсь к спецам, что я делаю не так, потому что скорее всего, ошибок у меня много.

Кому и для чего нужна утренняя зарядка, и как ее делать правильно ВИДЕО

 

 

Обо всем рассказываю в ролике. Насчет Табаты, которую я упоминаю, погуглите, есть масса материалов. В частности, даже бесплатные программы для компьютеров и телефонов. И музыка есть, специально для табаты. Действуйте, а вот и ролик.

Пальмовое масло — суперпродукт ВИДЕО

 

 

Почитайте о пользе, а потом ролик. Состав и калорийность пальмового масла Пальмовое масло содержит много насыщенных жиров, витаминов и антиоксидантов: Жирные кислоты – 50% насыщенных, 40% мононенасыщенных и 10% полиненасыщенных. Пальмитиновая кислота – основной компонент очищенного продукта. Витамин Е – 15 мг. Это жирорастворимое соединение, антиоксидант, который защищает клетки от повреждений. …

6 способов снизить артериальное давление без врача ВИДЕО

 

 

Сперва почитайте статью, а после посмотрите видео, в котором я прокомментирую каждый из перечисленных способов. Высокое давление убивает. И это не метафора. Только в США эта сердечно-сосудистая проблема ежедневно уносит жизни более тысячи человек. Что такое высокое давление и чем оно опасно Повышенное давление называют тихим убийцей, и на то …

9 действенных способов быстро уснуть, когда это действительно нужно ВИДЕО

 

 

Есть одно безупречное средство для решения почти любой проблемы. Это сон. Кроме шуток: что говорят доктора или бьюти-гуру, когда вы боретесь с лишним весом, пытаетесь справиться с осенней апатией или просто хотите жить свободной и здоровой жизнью? Они говорят: высыпайтесь. Но оказывается, что это не так просто. Если вы ложитесь вечером в кровать и не можете сомкнуть глаз, не знаете, на каком …

 

Здоровье



Партнеры

Из почты

Навигатор

Информация

За рубежом