Компаньон посадки трав

КОМПАНЬОН ПОСАДКИ С ТРАВАМИ

Вот несколько самых распространенных трав, а также лучшие растения-компаньоны для них в саду. Мы также перечислили, как каждую траву лучше всего использовать на кухне.

Василия
в саду: Растение с помидорами . Отпугивает мух и комаров.
На кухне: используйте в томатных блюдах, соусе песто, соусах и заправках для салатов.

Зеленый лук
В саду: Растение с морковью .
На кухне: связанные с луком, зеленым луком оживляют овощные блюда, заправки, запеканки, рис, яйца, сырные блюда, соусы, подливы и соусы.

Укроп
в саду: растение с капустой . Хранить вдали от моркови.
На кухне: используйте семена для солений, а также добавьте аромат и вкус к крепким овощам, таким как цветная капуста , капуста и репа . Используйте свежие с зеленой фасолью, картофельные блюда, сыр, супы, салаты, морепродукты и соусы.

Майоран
В саду: хороший компаньон для всех овощей.
На кухне: Отлично подходит практически к любому мясу, рыбе, молочным или овощным блюдам, которые не сладкие. Добавьте ближе к концу приготовления.

Мята
В огороде: сажайте рядом с капустой и помидорами. Сдерживает белокочанную капусту моли.
На кухне: распространено в блюдах ближневосточной кухни. Используйте с жареным ягненком или рыбой и в салатах, желе или чае.

Орегано
В саду: хороший компаньон для всех овощей.
На кухне: итальянского происхождения, вкус ее пикантный и крепкий, хорош в любом томатном блюде. Попробуйте орегано с летней тыквой и картофелем , грибными блюдами, бобами или в маринаде для баранины или дичи.

Петрушка
В саду: сажайте рядом со спаржей , кукурузой и помидорами.
На кухне: используйте свежую петрушку в супах, соусах и салатах. Это уменьшает потребность в соли в супах. Вы можете жарить петрушку и использовать ее как гарнир к мясу или рыбе. Это, конечно, идеальный гарнир.

Розмарин
В саду: сажайте рядом с капустой, фасолью , морковью и шалфеем. Сдерживает капустная моль, бобовые жуки и морковная муха.
На кухне: используйте для блюд из птицы, ягненка и томатов, тушеных блюд, супов и овощей. Попробуйте его мелко нарезанным хлебом и заварным кремом для пикантного оттенка.

Мудрец
В саду: сажайте рядом с розмарином, капустой и морковью; подальше от огурцов . Сдерживает капустная моль и морковная муха.
На кухне: используйте в сырных блюдах, начинках, супах, солениях, с фасолью и горохом, а также в салатах. Отлично подходит для приготовления без соли.

Эстрагон
В саду: хороший компаньон для большинства овощей.
На кухне: отлично сочетается с мясом, яйцами, птицей, морепродуктами, а также заправками для салатов, маринадами и соусами.

Тимьян
В саду: посадить возле капусты. Сдерживает капустного червя.
На кухне: используйте в запеканках, рагу, супах, рагу, а также с яйцами, картофелем, рыбой и зелеными овощами.

БОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ТРАВЫ И  КОМПАНЬОНЫ

Анис
В саду: Растение с кориандром, которое способствует его прорастанию и росту.
На кухне: используйте для печенья, тортов, фруктовых начинок и хлеба, а также для приготовления блюд с творогом, моллюсками и спагетти.

Огурец
В саду: сажайте помидоры, тыкву и клубнику . Сдерживает томатный червь.

На кухне: используйте листья в салатах; цветы в супах и рагу.

Тмин
В огороде: посадить здесь и там. Разрыхляет почву.
На кухне: используйте ржаной хлеб, сырные соусы и раритеты, супы, яблочное пюре, салаты, салат из капусты и свинину или квашеную капусту.

Кервель
В саду: Растение с редиской .
На кухне: используйте с супами, салатами, соусами, яйцами, рыбой, телятиной, бараниной и свининой.

Фенхель
В саду: сажайте вдали от других трав и овощей.
На кухне: использовать для ароматизации выпечки, кондитерских изделий, сладких солений, колбас, томатных блюд, супов, а также для ароматизации уксусов и масел. Придает тепло и сладость карри.

Чеснок
В саду: сажать рядом с розами и малиной . Сдерживает японский жук.
На кухне: используйте в томатных блюдах, чесночном хлебе, супах, соусах, соусах, маринадах или с мясом, птицей, рыбой и овощами.

Комментарии к статье

Добавить комментарий

16 Апреля 2024

Ваше имя*

E-mail

Код подтверждения

Текст комментария*